Fruttato Intenso - Monocultivar Coratina 

Sentore fruttato, piccante e amaro. Il più ricercato perchè saporito, vigoroso e verace con note mandorlate e sentori di carciofo.

Ricco di polifenoli è ideale per condire tartare e grigliate di carne, zuppe, verdure e legumi.

Olio EVO rurale di qualità superiore estratto a freddo e filtrato.

Dorato intenso con delicate venature verdoline. Approccio olfattivo che rivela ricordi di mela gialla, cima di rapa, carciofo, ravanello, rucola, cicoria e melanzana, incorniciate da toni di mandorla fresca e pepe bianco.

Assaggio contraddistinto da una sensazione vegetale intensa e da ottimo equilibrio amaro-piccante. Lunga la persistenza.